酒店降本增效盯上了一次性拖鞋五金最近，酒店一次性拖鞋供应商C总反映，很多酒店客户愈发强势，要求在保质的前提下，降低一次性拖鞋价格和成本，以达到降本目的。

　　今年的一次性拖鞋供应商就好比《过秦论》里屈膝求和的六国，“今日割五城，明日割十城，以乞苟利。”

　　在这场成本与质量的拉锯战中，酒店这样做看似缩减了耗品成本，实则是酒店把降本压力和风险都转移给了供应商和消费者。

　　酒店每一次成本的压缩，都是对其服务质量的考验。“效率—成本—体验”如何实现有效平衡，是一个值得酒店深思的课题。

　　和大多数消费品一样，一次性拖鞋是酒店住宿体验的重要部分，因其便利性、可替换性、安全性受到广泛的使用。

　　有酒店从业人员透露，由于高星酒店拖鞋成本较高，大多都是洗涤后二次利用，而普通酒店压榨供应商提供的一次性拖鞋，产品质量也不一定有保证，同样会影响到用户体验。

　　据C总透露，目前市场上已经有专门的洗涤公司承接该类业务，就是给酒店提供拖鞋租赁业务，这些公司铺货，收取洗涤费，提供给酒店的拖鞋便可重复使用。

　　一家广州的酒店耗品供应商告诉“酒管财经”，从某种程度上说，一些酒店和供应商两者之间的关系是“周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨”，供应商往往在市占率和利润之间会选择前者。

　　他透露，对中小供应商而言，在强势的酒店面前，根本没有讨价还价的余地，即便不赚钱也要打造标杆客户，以便拓展合作，最起码“说出去能唬人”。

　　另一家来自扬州的酒店洗沐供应商感叹道，当下市场太卷，现在给酒店供货已经不是契约关系，而是“债权关系”。

　　什么时候结算取决于关系够不够铁、够不够硬、有没有熟人，有没有买酒店的粽子、月饼，没人知道这个N到底怎么算。

　　有业内人士表示，酒店降本，大头砍向了供应商，供应商要利润，就要增产扩量并且保交付，就只能安排加班加点搞，尽量控制成本，用的物料质量也会参差不齐，质量就很难保证。

　　国内市场消费疲软，业绩压力下酒店“降本增效”似乎在情理之中，但在一次性拖鞋等耗品上的“降本”应该基于技术成熟等带来的规模效益，而不是凭借“客户”地位硬逼供应商持续降价。

　　对此，一位酒旅观察人士表示，部分酒店所谓拖鞋“降本”的本质是顶着“降本增效”的旗号巧妙掩盖了其对供应商的压榨，让利空间最终会由供应商转移给普通消费者。这种闪转腾挪的模式，并没有产生更多的利润价值，反而导致整个产业链都“没有活力”。

　　已有不少酒店耗品供应商表示，当下不少酒店的“降本”镰刀已不带任何感情地砍向供应链，以后赚的大概率都是加工费、辛苦钱，为了活下去，必须早作打算。

　　华中某省一位投资人表示，作为酒店经营者，选择供应链产品一般从产品、质量、价格这三方面做考量。

　　他认为，一次性拖鞋的降本之路，并非简单的“省钱”游戏，而是需要在用户满意度和成本管控之间找到平衡点。

　　有业内人士提醒道，供应商必须时刻保持警惕，要考虑市场盘子是否有这么多需求，虽薄利多销，但同时也承担了更大的波动风险，一旦对市场判断出错，受伤最重的还是供应商。

　　陕西谛弘建筑科技总经理陈瑜曾在一次访谈中提到，体验与成本的平衡，需要多方联合共创才能达到平衡，是一个度、多角度、多角色共创才可以达到的平衡。

　　如此看来，当下酒店、消费者、供应商需形成合力，增进利益互通的联动，构建一个更加开放、更加透明、更加高效能的供应链生态圈，打造“共赢链”已成为大势所趋。

　　锦江GPP首席运营官严蔡华在2024锦江伙伴成功大会上表示，锦江GPP将以用户服务为核心，以技术为基石，坚持不赚差价，致力为广大酒店投资人提供高性价比产品，并为供需双方提供专业服务，加快构建全球酒店行业“淘宝”商城。

　　在今年的二季度业绩电话会议上，华住CEO金辉表示，华住今年重启了供应链升级和底盘的再造，这对华住实现中国高质量发展和千城万店非常重要，未来华住供应链建设将围绕成本、质量和效率三个核心关键词。

　　在2024年东呈集团合作伙伴大会上，东呈宣布今年6月上线东呈商城，将形成直链源头、多家可选，品质监管与服务，数字化、监管透明化三大优势。

　　不难发现，酒管集团自建供应链已从原来的单一采购升级至综合服务平台，在实现投资人、供应商以及酒管集团的三赢局面中扮演着“穿针引线”的重要角色。

　　以一次性拖鞋为代表的酒店耗品供应链，正经历一次深入骨髓的降本“手术”，最终结果怎样，还难以预料。