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大黄山餐饮行业联盟成立

发布时间:2024-10-30 18:44:58    次浏览

  五金10月24日,在第四届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会上,黄山市餐饮烹饪行业协会与池州、安庆、宣城三市餐饮烹饪行业协会签署合作协议,共同成立大黄山餐饮行业联盟,加强餐饮企业之间的资源共享与合作,联合开展市场营销活动,推动大黄山餐饮产业的标准化、规范化发展,提升大黄山地区餐饮产业的整体竞争力。

  根据协议大黄山餐饮行业联盟成立,大黄山餐饮行业联盟将共同建立食材供应商数据库,探索集中采购等方式;建立餐饮人才库,共同开展人才培训和交流活动;定期举办餐饮技术交流研讨和菜品展示活动,鼓励联盟成员之间分享在菜品研发、烹饪技术、餐饮管理、市场营销等方面的经验和技术成果;建立联合营销平台,共同制定大黄山餐饮品牌发展战略和推广计划,统一品牌形象标识和宣传口号,联合开展线上线下宣传推广活动,打造具有大黄山特色的餐饮品牌;加快大黄山地区餐饮与旅游资源深度融合,共同开发旅游餐饮纪念品,在旅游景区、酒店、民宿等场所设置大黄山餐饮推荐点,推出“美食+旅游”的特色产品和线路。

  大黄山餐饮行业联盟还将建立健全食品安全管理制度和标准,建立顾客投诉处理机制,制定餐饮服务质量标准和规范,定期组织食品安全培训和检查活动,开展服务质量评比活动,推动成员企业开展食品安全认证工作。同时,建立菜品创新激励机制,定期组织菜品品鉴活动。·叶有辉方松来·

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